2021 Lemberger
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Rotwein trocken
Lemberger zählt in Württemberg zu den beliebtesten Rebsorten. Seine Balance zwischen Fülle und Eleganz lassen ihn zur wichtigsten roten Sorte bei uns werden. Dieser VDP.Gutswein stellt den schmackhaften Einstieg in unsere Lemberger-Kollektion dar – und zeigt bereits das Potential der Rebsorte auf.
90° Oechsle, klassische Maischegärung über zwei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau in 640 Liter Holzfässern und 225 Liter Barriques in zweiter und dritter Belegung,
schonend filtriert abgefüllt.Granatfarben, pfeffrig im Glas. Duft von Wildkirschen, Walderdbeeren und Kräutern, mit erdigen Noten. Am Gaumen Kirsche, Brombeere, herzhaft, kristallklar, sehr animierend zu trinken.
Ideal zu Wild, Schweinebraten, Rauchfleisch und Saint Nectaire.
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Lemberger
Klassifizierung: Qualitätswein
Herkunft: Württemberg, Deutschland
Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg
Boden: Keuper
Flaschengröße: 0,75l
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,6 g/l.
Säure: 6,2 g/l.
Reifepotenzial: bis 2031
Serviertemperatur: 16 bis 18 Grad
Inhaltsstoff: Enthält Sulfite