2021 DER WEISSE LOEWE - Weissweincuvée
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Weissweincuvée trocken
Diese Komposition ist seit über 2 Jahrzehnten eine Erfolgsgeschichte: >Der weisse Löwe< vereint die Frische des Rieslings, die Eleganz des Weissburgundersund die Würze des Kerners zum gelungenen Akkord.
93° Oechsle. Gärung im Edelstahl und Holzfässern bei niedrigen Temperaturen über mehrere Wochen. Anschließend Feinhefe-Lager von einigen Monaten im Edelstahl (60%) und im Holzfass (40%).
Im Glas gelb mit leichten grünen Reflexen. In der Nase Äpfel, Honig, Zitrusfrüchte und Karamell, am Gaumen saftig-frisch mit exotischen Anklängen und einer perfekt integrierten Holznote.
Ein besonders vielseitiger Begleiter zum Beispiel zu Grillgemüse, Sitzhähnchen oder Antipasti bis hin zum gebratenen Meeresfisch.
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Weissburgunder, Riesling und Kerner
Klassifizierung: Qualitätswein
Herkunft: Württemberg, Deutschland
Boden: Keuper
Flaschengröße: 0,75l
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 1,3 g/l.
Säure: 4,9 g/l.
Reifepotenzial: bis 2027
Serviertemperatur: 10 Grad
Hinweis: Enthält Sulfite