2020 Riesling "NEBEN FRANK"

SKU: 2011NF
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  • WEISSWEIN trocken 
    Artikelnummer: 2011NF 

    Wir lieben unseren Beruf:  

    Jedes Jahr, wenn Wetter und Zeit es erlauben, setzen wir kleine und größere Verrücktheiten in Weinberg und Keller um. So lernen wir, überraschen uns selbst und rosten nicht ein. Diese Unikate tragen das „Pink Label“. Die Sonderausstattung setzt bereits aus der Ferne ein Signal: Achtung, hier kommt etwas Außergewöhnliches!  

    Der 2020er Riesling >NEBEN FRANK< stammt aus aus einem Teil unserer Großen Lage „Süßmund“, die direkt an das Grundstück unseres Nachbarn Frank angrenzt. Seit Jahren stammen viele der besten Riesling-Trauben aus diesem Weinberg, und schon im Keller tragen die Weine die inoffizielle Bezeichnung >NEBEN FRANK<. Endlich bekommt er seine Solo-Show! 

    Der Wein wurde über mehrere Monate im großen Holzfass vergoren mit einem Maischeanteil von 35% (einzelne, handverlesene, wundervolle Beeren). Anschliessend Ausbau im ungetoasteten Barrique über 1 Jahr. Das Ergebnis ist ein runder, schmelziger aber nicht fetter Riesling mit ausgeprägten Aromen von Äpfeln und Aprikosen aber auch kräuterig-mineralischen Noten.  

    80% Spitzenriesling, 20% durchgeknallt. 

    Jahrgang: 2020
    Rebsorten: Riesling
    Klassifizierung: Qualitätswein
    Herkunft: Württemberg, Deutschland
    Lage: Kleinbottwarer Süssmund
    Boden: Keuper 
    Flaschengröße: 0,75l
    Alkohol: 13,5% vol.
    Restzucker: 4,9 g/l 
    Säure: 5,4 g/l 
    Reifepotenzial: bis 2030
    Serviertemperatur: 10 Grad
    Hinweis: Enthält Sulfite

     

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